Pagi hari adalah waktu yang tepat untuk memulai rutinitas
sehari-hari dengan penuh semangat. Tenaga yang kita butuhkan untuk beraktifitas
pastilah berasal dari sarapan yang kita makan. Ada banyak sekali makanan yang
cocok untuk sarapan.
Salah satu contoh yang umum adalah roti, buah, atau mie
instan yang mudah dan cepat, apalagi deadline yang singkat membuat kita harus
membuat kudapan yang sederhana. Kali ini Woobwl akan memberitahu tips resep nasi goreng jawa untuk sarapan pagi enak
dan tidak membutuhkan waktu lama untuk mengolahnya.
Seperti apa lezatnya nasi goreng jawa special nikmat yang mudah
dan sehat? Silahkan simak disini!
Bahan:
500 gram
nasi putih
2 potong
daging ayam, suwir
1 batang
daun bawang, cincang halus
sayur kol
secukupnya
2 butir
telur ayam
4 siung
bawang merah
6 siung
bawang putih
95 gram
cabai merah besar, cincang halus
120 gram
cabai rawit, haluskan
1 sdt garam
¾ sdm gula
1 sdm kecap
manis
2 butir
kemiri, sangrai
½ sdt ebi
goreng
merica bubuk
secukupnya
minyak
goreng untuk menumis
acar dan tomat segar untuk bahan pelengkap
 |
| Nasi goreng yang cocok buat sarapan pagi bersama |
Cara membuat:
- Haluskan bumbu-bumbu seperti cabai merah, cabai rawit, kemiri, ebi, bawang putih, bawang merah, dan merica hingga halus dan tercampur rata.
- Panaskan penggorengan diatas api kecil, lalu masukkan minyak dan tumis bumbu rempah yang sudah dihaluskan. Aduk sesekali agar tidak gosong dan tunggu hingga berbau harum. Angkat dan sisihkan
- Beri minyak kembali pada penggorengan dan tambahkan telur ayam, aduk sampai membentuk telur orak-arik.
- Kecilkan api lalu masukkan nasi putih yang sudah didiamkan selama beberapa saat. Usahakan gunakan nasi yang sudah dingin dan bertekstur agak keras jangan yang masih panas dan lembek.
- Aduk nasi dan telur secara terus menerus, tambahkan garam, gula dan bumbu yang sudah ditumis. Aduk kembali hingga tercampur dan nasi tidak menggumpal.
- Kemudian masukkan suwiran daging ayam, kol dan daun bawang yang sudah dicincang. Lalu tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk kembali.
- Setelah matang, siapkan piring saji dan tuang nasi goreng ke atasnya. Tambahkan tomat segar yang dipotong memanjang kecil dan acar segar secukupnya. Masukkan juga bawang goreng agar rasanya lebih menambah citarasa nasi goreng jawa tersebut.