Saat fajar menjelang, pasti tugas yang harus dilakukan setelah
membersihkan diri dan ruang kamar adalah sarapan. Sangatlah penting untuk tidak
melewatkan sarapan pagi dikarenakan tubuh menggunakan energi yang diperoleh
dari asupan makanan.
Namun apabila waktu yang singkat dan cenderung terburu-buru,
dapat dipastikan sarapan menjadi hal yang sulit. Hal tersebut bisa diakali
dengan membuat bekal yang dapat dibawa ke sekolah atau bekerja. Salah satu olahan makanan praktis untuk bekal yang
populer adalah sepotong omelet yang lezat. Biasanya para ibu takut apabila
omelet hanya dibuat dengan mencampurkan mie instan dan telur kemudian dimasak,
sehingga hanya terdapat kandungan gizi yang sedikit.
1. Rice pizza omelette
 |
| Sepiring omelet untuk memulai hari |
Bahan:
2 butir
telur
200 gram
nasi
garam
secukupnya
½ sdt lada
hitam
1 buah
bawang bombay, iris tipis
1 buah
sosis, iris kecil
2 buah tomat
ceri, iris tipis
saus pizza
secukupnya
1 genggam
keju cheddar parut (optional)
Mentega untuk menumis
Cara membuat:
- Pertama, panaskan wajan diatas api kecil, kemudian olesi dengan mentega hingga mencair dan mendidih.
- Tuang nasi ke dalam wajan dan ratakan menggunakan sendok sampai berbentuk pipih.
- Pecahkan telur dan campur dengan garam dan lada kedalam mangkuk, kocok hingga teraduk sempurna. Segera tuang diatas nasi sampai telur menyebar secara merata.
- Taburkan bawang bombay, sosis, tomat, dan saus pizza diatas omelet. Kemudian spread keju diatasnya dan tunggu hingga bagian bawah omelet berubah menjadi kecoklatan.
- Balik menggunakan spatula dan tunggu omelet matang dengan sempurna.
- Angkat dan sajikan.
2. Farmer omelette
 |
| Nikmatnya omelet dengan topping sayuran sehat |
Bahan:
2 butir
telur
garam
secukupnya
½ sdt lada
hitam
1 buah
bawang bombay, iris tipis
100 gram
jamur, cincang
1 buah apel
ukuran sedang, potong dadu
1 buah rika,
potong dadu
1 batang
daun bawang, cincang halus
Mentega untuk menumis
Cara membuat:
- Langkah pertama yaitu menumis isian sayuran, seperti jamur, paprika, dan buah apel diatas api kecil sampai lunak.
- Kemudian panaskan kembali wajan diatas api kecil, dan oleskan mentega diatasnya. Tunggu sampai mencair.
- Pecahkan telur dan aduk bersama dengan garam dan lada, kemudian tambahkan daun bawang yang sudah dicincang halus. Mix sampai rata.
- Tuangkan adonan omelet keatas wajan, buat agar omelet menyebar.
- Masukkan sayuran yang sudah dimasak, sebare secara merata dan tunggu hingga bagian bawah omelet berubah kecoklatan.
- Balik omelet menggunakan spatula dan lipat menjadi dua bagian, setelah matang angkat dan sajikan dengan membelah menjadi dua bagian.
- Omelet yang sehat dan lezat sudah siap untuk dibawa sebagai bekal.
Dua resep olahan
omelet enak untuk keluarga mungkin bisa menjadi inspirasi ketika ingin
membuat menu makanan untuk bekal sekolah atau bekerja, selain mengenyangkan
ternyata omelet yang dipadukan bersama item
lainnya juga kaya akan gizi. Jadi tunggu apalagi? Coba resep ini yuk.