Berbicara mengenai Kota Malang, pastilah sudah tak asing lagi di telinga kita yang pernah menginjakkan kaki disana.
Kota yang dikenal sebagai kota bunga dan juga kota pendidikan ini telah banyak menarik hati mereka-mereka yang pernah tinggal disini.
Kata orang yang merantau ke sana, Malang telah menjadi rumah kedua setelah kota asal mereka. Jadi, sudah tentu memang kota ini menjadi salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk liburan.
Also read : Jom Main, Yuk Eksplorasi Tempat Makan Enak di Penang!
Karena dewasa kini, semakin dengan banyaknya media sosial yang mengeksplorasi keindahan kota Malang. Sehingga sudah banyak para traveler yang sering bolak-balik menuju kota yang dikelilingi beberapa gunung ini.
Kuliner di Malang
Jika sedang atau pun ingin berkunjung ke Kota Malang, tak ada salahnya untuk selain menikmati tempat wisata dan panorama yang sudah pasti membuat segar di mata.
Pun haruslah mencoba untuk mencicipi beberapa jenis kuliner yang ada di sana untuk memanjakkan lidah.
Lantas, kuliner apa sih yang khas dari kota tersebut?
Beberapa jenis kuliner memang telah terkenal di kota ini, dan salah satunya adalah yang paling terkenal adalah bakso Malang.
Sudah tak usah diragukan lagi bagaimana cita rasa dan keunikan dari bakso Malang ini.
Bahkan di beberapa daerah lain pun sudah mengakui bahwa bakso Malang memang lain dibanding daerah lain, serta selalu membuat rindu untuk berkunjung lagi ke tempat tersebut.
Penasaran apa saja bakso Malang yang rekomendasi banget? Yuk, icip-icip bakso khas Kota Malang berikut ini.
1. Bakso Cak Kar
Beralamatkan di jalan Anusopati, Gg. III Candirenggo Singosari, Kota Malang. Dimana membuktikan bahwa kota tersebut memang pantas untuk disebut sebagai surganya pecinta olahan panganan tersebut.
Berbagai jenis bakso khas Malangan bisa ditemukan di berbagai sudut kota dan jalanan di Malang. Nah, di Singosari pun yang termasuk wilayah Kabupaten Malang juga ada satu bakso ikonik yang banyak diburu pembeli yakni, Bakso Cak Kar.
Bakso Cak Kar sangat dikenal dengan bakso merconnya. Mercon? Bisa meledak?
Haha, ternyata bakso mercon adalah bakso yang diisi dengan perpaduan cincangan lombok atau cabai, jamur dan lain-lain.
Dinamakan mercon, karena ketika pengunjung menggigit bakso satu ini, cabainya dijamin langsung 'meledak' bak mercon atau petasan dan akan membuat lidah terbakar saking pedasnya.
Jadi untuk yang anti denganrasa pedas, sebaiknya memilih menu bakso lain yang ditawarkan di sini, karena banyak sekali varian yang disajikan disana.
So, what are you waiting for? Kuylah langsung tancap gas ke sana jika sedang berada di Kota Bunga tersebut.
2. Bakso Bakar Pak Man
Setelah mengetahui tempat bakso beranak yang lengkap dengan isian lezat di Malang, kini saatnya untuk beralih ke olahan yang berbeda.
Tepat sekali, yakni bakso bakar Pak Man yang biasa buka pukul 09.00-21.00 WIB, dan bertempat di JL Diponegoro 19, Kota Malang (belakang Rumah Sakit Saiful Anwar).
Hmm, cukup strategis sekali bukan tempatnya?
Menawarkan Bakso Bakar dengan kelezatan yang bisa dibilang go nasional, terbukti dari deretan mobil yang terparkir di depan warung yang selalu penuh.
Selain rasa pedasnya yang istimewa, juga porsi yang ditawarkan beraneka, mulai dari porsi level satu sampai porsi level tiga. Porsi level satu berisi Bakso Bakar 10 biji, level dua 15 biji dan level tiga dari 20 biji hingga 25 biji.
Bakso Bakar satu porsi untuk level satu dihargai Rp 20.000,- sedangkan level dua dihargai Rp. 30.000,-.
Bakso Bakar Pak Man bisa dibilang pelopor Bakso Bakar yang ada di Kota Malang.
Pak Soeparman yang biasa dipanggil Pak Man adalah pemilik Bakso Bakar Pak Man pun mengakui hal tersebut.
Hal yang unik lagi adalah ketika memesan Bakso Bakar Pak Man, disini kita juga bisa melihat proses pembakaran bakso.
Also read : Mengenal Kuliner Khas Semarang yang Kaya akan Nostalgia!
Dari cerita yang ada, dulunya pembuatan Bakso Bakar ini tidak disengaja, waktu itu ada Bakso yang terjatuh dan terbakar di tungku api.
Bakso yang terjatuh tersebut ketika dirasakan ternyata rasanya enak. Dari situ dibuatlah menu Bakso Bakar dan berlangsung sampai sekarang.
3. Bakso Cak Man
Bakso yang satu ini memang sudah jadi jajanan legendaris yang masih bertahan hingga sekarang. Bakso Kota Cak Man bahkan sudah menjadi franchise dengan cabang di berbagai kota.
Yang paling khas dari bakso di sini adalah variasi isinya yang benar-benar komplet. Mulai dari jeroan, sate telur puyuh, bakso goreng, sampai gorengan berlilit usus ayam pun ada.
Telah membuka banyak cabang di Kota Malang, di antaranya adalah di Jl. WR. Supratman C1 Kav. 13-14, Jl. Jendral S. Parman No.1, Jl. Bantaran, Jl. Ciliwung, Jl. Soekarno Hatta No.22.
Sekarang, Bakso Kota Cak Man sudah memposisikan diri sebagai salah satu resto cepat saji asli Indonesia yang berjuang untuk dapat bersaing dengan resto cepat saji mancanegara seperti KFC, McDonald, Hoka-hoka Bento dan lain sebagainya.
Wah, semoga saja kuliner-kuliner asli Indonesia bisa berjaya bukan hanya di lidah orang Indonesia saja, tapi juga mampu menggebrak area pasar manca negara.
Pernah berkunjung ke Kota Malang? Sudah mencoba semua atau salah satunya?